クスクス

北アフリカ料理のクスクスです。
クスクスはセモリナでできた小粒のパスタで、お湯で蒸らして食べます。オリーブオイルと塩を混ぜて、味をつけたりします。これは地中海風マグロの煮込みをかけてますが、日本人としちゃの米の代用品としか思えません。ご飯のほうがおいしいなあ。