よしなしごとダイアリー

日常のあれこれをああでもないこうでもないと考える

若竹煮

若竹煮

今日は筍を戴いたので、わかめといっしょに若竹煮にしてみました。わかめと筍、海と山の出会いであります。なぜか筍のえぐみがなくなって、おいしくなるのでした。