よしなしごとダイアリー

日常のあれこれをああでもないこうでもないと考える

お寿司が二個で一皿のわけ

お寿司を1貫2貫と数えるのは知っていたが、何故そう呼ぶのだろうか?
そしてなぜお寿司を頼むと2個でセットなのか?

http://alexander.way-nifty.com/journey/2004/07/#heading-2
受け売りだけど、江戸時代、貨幣を50枚で一括りにしたものを1貫としていた。お寿司の大きさがほぼ同じだったので1貫と呼ぶようになった。しかしこのままでは大きいのでそれから縦に切り食べやすい大きさにした。そのため寿司は2個で1貫となっている・・・とのこと。