関西方面は閉店ラッシュである。全国で40店舗が閉店するという事態なので、近畿圏でも今年に入って3店舗が閉店となった。 店員全員が聞くようにと時間を決めて事務所に集められて、閉店となった店の最後の店長がそれぞれ体験談を話す。 いうても閉店になって…

三連休して出勤したら、 「今週から開店挨拶変わったからね。店長が『おはようございます』って言ったら、続けて『いらっしゃいませ』って、言ってくださいね」 「へええ・・・」 「おはようございます！！！」とマイクを通した声が聞こえるので、慌ててお辞…

寿司応援って言ったって、ガンバレーって叫ぶわけじゃありません。年末年始に店で製造して販売する寿司のため、惣菜部へ派遣されるのを応援というのです。 まずは何をするのか聞いてみる。 「この容器に2貫ずつ、中トロ、タイ、めばち鮪、はまちの順に並べて…