バッファローウイングチキン

アメリカの大食い大会でよく聞く「ウイングチキン」。手羽先の事だとは想像がつくものの、どんな味なのかは未知のものでした。

ところが、先日スーパーで「バッファローウイングチキンホットソース」なる調味料を発見しました。バッファローに羽根の生えた絵柄がなんだか可愛いですよ。日本のユウキ食品から発売中。

手羽先を揚げてこのホットソースを絡めたら、アメリカ名物ウイングチキンの出来上がりです。いうたらビールのあてにぴったりの辛口手羽先。大食い大会も数々あるので、結構ポピュラーな食べ物のようなのに、日本ではまだあまり知られていない気がしますね。
レシピには手羽先15本くらいで100ｍｌを使用と書いてあります。

ユウキ食品「バッファローウイングチキンソース」
https://www.websuite.ne.jp/aquarius/ec/youki/SiteManager.jsp?&GOODS_NO=1677

「バッファローウイングソースがやってきた！」
https://www.websuite.ne.jp/aquarius/ec/youki/SiteManager.jsp?&GOODS_NO=1677

「バッファローウイング記」
昨夏日本人がウイングチキン選手権（新レシピを競うもの）にチャレンジした記録です。
http://uswing.exblog.jp/